2月～3月のごく早い時期に採れた昆布です。水洗いのあと、タップリの水で煮ます。沸騰したら煮上がりです。つゆ・醤油等お好みの味で軽く煮て仕上がりです。煮つゆと一緒にタップリとお召し上がりください。 ※とてもうすい昆布のため、光に弱く変色することがありますが、問題なくお召し上がりいただけます。