本品は、国内産のごぼう、人参、椎茸、長ひじき、昆布をバランス良くブレンドした料理素材です。 【戻し方】 お使いになられる量をボールに移し、熱めのお湯で約7～10分つけ込み戻します。その後軽く水洗いし、絞ってお使い下さい。 ※やけどなどには十分注意してください。 【調理例】 湯もどしした後に水気をなくして、サラダ油でいため、だし汁と酒、みりん、砂糖、しょう油を入れ、汁がなくなるまで炒めると出来上がりです。又お好みに合わせて、赤とうがらしを少々加えて炒めると、ピリッとした辛味も楽しめます。