熊本県産きくらげを天日乾燥しました。料理の具材・トッピング・湯通し後、刺身としてコリコリとした弾力と肉厚感をお楽しみください。 【もどし方】 1.きくらげがたっぷりつかる位の水、またはぬるま湯に約20～30分位つけてください。約3倍の大きさになります。 2.やわらかくなってきたら、少し手のひらでもみ洗いしてください。 3.石づき（根のかたい部分）を取り除いてください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※調理の際、加熱等によるやけどにご注意ください。