調理方法
①だしをとり、砂糖、醤油、塩、みりん等でお好みの煮汁を作ります。(目安:凍豆腐5~6ケに対し煮汁150ml)
②底が広い鍋に煮汁を沸騰させて凍豆腐をそのまま入れ、中火にして煮汁が少し残る程度まで煮てください。(約10分)※落としフタをしますと、より煮上がりが良くなります。
③煮上がりましたら、火を止めてフタをして5分程蒸らして出来上がりです。※調理後はなるべく早くお召し上がりください。尚、熱湯を使用するため、やけどに充分ご注意の上ご調理ください。
・水(お湯)だけで煮ると煮くずれすることがあります。必ず食塩、しょうゆなどで味付けした煮汁でにてください。
内容量:内容量:130g
本商品について
大豆(遺伝子組み換えでない)、豆腐用凝固剤、重曹(膨軟剤)
エネルギー:536kcal、たんぱく質:50.5g、脂質:34.1g、炭水化物:4.2g、食塩相当量:1.1g(100g当たり)(推定値)
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